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- Cosmos organic
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| Produit | Sucre De Fleur de Coco Bio&équitable | 0,00 € |
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Le Sucre de Coco Bio provient de la sève de la fleur de cocotier. La sève est récoltée à la main puis cuite au feu de bois jusqu’à ce qu’elle se cristallise pour obtenir le sucre de coco.
Le sucre de fleurs de coco bio de La Maison du coco est fabriqué selon un procédé artisanal :
- La sève de coco est récoltée jusqu’à 4 fois par jour, principalement le matin, pour éviter tout risque de fermentation du produit.
- Encore fraîche, elle est cuite artisanalement à feu doux. La couleur tirant sur le blond est un gage de bonne qualité pour préserver tout le goût et l’arôme du sucre.
Le sucre de fleurs de coco aux saveurs naturellement caramélisées, agrémentera vos recettes gourmandes (mueslis, pâtisseries, gâteaux, salades de fruits, tartes…) et vos boissons (thés, cafés, tisanes, smoothies, citronnades…).
Il a un fort pouvoir sucrant, pensez à diminuer de moitié la quantité nécessaire par rapport à un autre sucre !
Ingrédients : 100 % extrait de la sève de la fleur de cocotier bio issu du commerce équitable.
Allergènes : aucun
Cocotiers cultivés aux Philippines
Sucre transformé aux Philippines
Depuis sa création en 2008, La Maison du coco privilégie l’agriculture biologique en favorisant les circuits courts, la vente directe et les échanges entre producteurs et consommateurs. Ce fonctionnement permet une meilleure traçabilité et une moindre pollution par les transports.
La Maison du Coco est non seulement soucieuse de la qualité de ses produits mais également de ceux qui produisent et récoltent les noix de coco.
C’est pour cela qu'ils ont décidé de mettre en place en 2014 le système de « Commerce Equitable – FairTrade » avec leurs fermiers.
La Maison du coco finance également régulièrement des projets de développement à destination des communautés locales aux Philippines.No reviews
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