Sur les procédures que nous suivons, et qui répondent à la législation en vigueur pour le vrac.
Sur les règles spécifiques à la crise sanitaire en cours.
Il est réalisé par type de produit dans de grands contenants hermétiques, dans des armoires frigorifiques pour tous les produits alimentaires.
Nous désinfectons l’espace de conditionnement avant et après chaque manipulation, ainsi que les contenants (notamment les consignes).
Bien sûr, le lavage des mains est systématique entre chaque manipulation.
Nous assurons le service au client directement, seul le personnel manie les produits.
Pour éliminer toute trace bactériologique, nous lavons le matériel à plus de 60°C selon les recommandations de l’AFNOR.
Un document de suivi permet d’assurer la traçabilité de la production jusqu’au consomm'acteur.
Pour toute question
