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ID Bio basée à Baixas propose des épices fraîches, bio, soigneusement sélectionnées pour leur originalité, leur qualité et leurs saveurs. C’est à travers une démarche équitable qu'ID Bio sélectionnent leur Gingembre bio auprès de petites coopératives d’agriculteurs en Inde.
Moins puissant que le poivre noir, il est néanmoins bien plus aromatique. Sa discrétion le rend indispensable des mets à relever en délicatesse tels que les volailles, poissons ou sauces blanches.
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