Graines De Moutarde Jaune
Graines De Moutarde Jaune

Graines De Moutarde Jaune

ID BIO
Agriculture Biologique
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Agriculture Biologique
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ID Bio basée à Baixas propose des épices fraîches, bio, soigneusement sélectionnées pour leur originalité, leur qualité et leurs saveurs. C’est à travers une démarche équitable qu'ID-Bio a sélectionné la Coriandre bio auprès de petites coopératives d’agriculteurs en Inde.

Les graines de moutarde sont des graines « à roussir », c’est à dire qu’on les utilise en tout début de cuisson, en les faisant crépiter dans l’huile, afin d’en révéler tous les arômes. Elles sont principalement utilisées pour épaissir les préparations, et les adoucir. On les retrouve aussi dans des plats comme les choucroutes, les ragouts, les plats de bœuf, de veau, mais aussi les poissons…

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