Gingembre Moulu

ID Bio basée à Baixas propose des épices fraîches, bio, soigneusement sélectionnées pour leur originalité, leur qualité et leurs saveurs. C’est à travers une démarche équitable qu'ID Bio sélectionnent leur Gingembre bio auprès de petites coopératives d’agriculteurs en Inde.

Le gingembre moulu et le gingembre frais, sont très différents et ne peuvent se substituer l’un à l’autre.

Depuis des millénaires, le gingembre s’utilise autant comme épices qu’à des fins médicinales. Comme épice, son arôme intense et légèrement citronné, apporte en un tour de main une note asiatique à vos plats salés. Mais, ajouté aux desserts sucrés comme une mousse au chocolat, cela apporte une petite touche relevée qui fait ressortir tous les arômes du cacao.