Cacao En Poudre

Cacao cru en poudre, biologique. Transformé au Pérou par une petite chocolaterie avec les fèves Criollo de la coopérative Pangoa. Puissant en arôme et très fruité. Excellent pour les chocolats chauds ou froids, les gâteaux. Encore plus de vitamines que dans le cacao torréfié.

Fournisseur : Saldac, qui est une entreprise française engagée dans une démarche de commerce équitable avec divers groupes de producteurs au Pérou.

Ingrédients : cacao Criollo en poudre 100 %*

Origine : Pérou

*Produits issus de l’agriculture biologiques, Certifié commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”

Conservation : conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière

Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g) :

Glucides : 46,6 g (dont sucres 2 g) Lipides : 17,8 g (dont acides gras saturés 10,9 g) Protéines : 25,8 g Sel : 0,03 g Valeur énergétique : 450 kcal / 1 889 kJ Fer : 18,2 mg Magnésium : 587,7 mg Calcium : 153,7 mg Phosphore : 929,6 mg